GASTRONOMIA POPULAR I TURISME RURAL

Molta Teca neix d’una botiga de pollastres a l’ast fundada el Novembre de l'any 1989 al centre de la Ciutat de Solsona on es preparava els plats cuinats que la Iaia Maria ens anava ensenyant a elaborar, durant el 1989 i 1990 ella formava part de l'equip de cuina i són les arrels que ens han permès arribar fins on som.

Des de la botiga, vam començar a elaborar algunes paelles populars petitones, l'expressió de la gent quan tastava la paella i fideuà que ens havia ensenyat la Iaia, és el què ens va animar a adaptar les instal·lacions per poder oferir els nostres serveis fora de la nostra comarca.

L'any 1996 vam poder inaugurar les instal·lacions on estem ubicats a data d'avui, al polígon de Solsona. És des d'aquestes instal·lacions de cuina, amb més de 650m2 dedicats a la cuina tradicional, on ens hem especialitzat en festes populars i col·lectivitats.

Dit això, tant sols ens queda agrair a en Toni, enginyer que va realitzar el disseny i control de l'obra, la seva especial dedicació i col·laboració desinteressada que va permetre tot aquest projecte.

Les instal·lacions que posem a la vostra disposició, compleixen amb un registre sanitari en clau 26, el qual ens acredita com empresa autoritzada per a realitzar serveis de càtering per a col·lectivitats i garanteix als nostres clients una correcta manipulació i infraestructura per poder-los donar els serveis que els oferim.

REGISTRES SANITARIS DE LES NOSTRES INSTAL·LACIONS

Nº RSIPAC: 26.05235/CAT (Agència de Salut Pública de Catalunya)
Nº RGSEAA: 26.06116/L (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición)